De acordo com pesquisas Euromonitor International, o mercado de alimentação saudável no Brasil de 2012 a 2017 cresceu, em média, 12,3% ao ano. Apenas em 2016 foram R$ 93,6 bilhões em vendas nesse setor no País. Some-se a isso o aumento da demanda por refeições prontas. E é exatamente nessa dobradinha pronta x saudável que se encontra a paranaense <a href="https://vapza.com.br/">Vapza</a>. Com 25 anos de fundação, ainda é a única no país a fornecer produtos embalados in natura, a vácuo, cozidos e esterilizados acima de 127 graus.
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<figure id="attachment_14979" aria-describedby="caption-attachment-14979" style="width: 158px" class="wp-caption alignleft"><a href="https://s3.amazonaws.com/deolhonomercado-prd/deolhonomercado/wp-content/uploads/2019/07/WhatsApp-Image-2019-07-09-at-16.56.00.jpeg"><img decoding="async" loading="lazy" class="wp-image-14979 " src="https://s3.amazonaws.com/deolhonomercado-prd/deolhonomercado/wp-content/uploads/2019/07/WhatsApp-Image-2019-07-09-at-16.56.00-150x150.jpeg" alt="" width="158" height="158" /></a><figcaption id="caption-attachment-14979" class="wp-caption-text">Enrico Milani</figcaption></figure>
&#8220;Nossa tecnologia vem da França. Não usamos nenhum aditivo, nem conservantes. E é esse processo que mantém o alimento fresco e preserva os nutrientes&#8221;, conta Enrico Milani, diretor geral da empresa.</blockquote>
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Hoje, o portfólio tem 48 produtos e o público bem democrático. &#8220;Atendemos desde jovens, solteiros, até famílias e pessoas da melhor idade. Estamos praticamente em todos os estados do Brasil e exportando para 15 países&#8221;, conta Milani, que ressalta as certificações nacionais e internacionais da Vapza. &#8220;Temos liberação para exportar produtos para o mundo inteiro, algo incomum em boa parte das empresas brasileiras&#8221;, completa.
A fábrica, localizada em Castro, tem 12 mil metros quadrados de área construída e 350 colaboradores. Confira o vídeo:
https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&#038;v=lav9mWktESU
<h1>Solução pronta no PDV</h1>
Hoje a Vapza está nas maiores e mais importantes redes supermercadistas e de mercearias. Estrategicamente os produtos ficam expostos no setor de hortifruti, onde ele é mais aceito. Segundo Enrico, a meta é sempre explicar como o produto funciona e as principais características de uma alimentação saudável.
<blockquote>&#8220;Nosso maior desafio é que o consumidor brasileiro saiba que nosso produto é 100% natural&#8221;, conta Milani.</blockquote>
Como o varejo é onde há maior crescimento da Vapza, a empresa investe pesado em novidades. Recentemente a linha single &#8211; destinada a pequenos supermercados &#8211; passou a integrar o portfólio. Outro destaque foi a conquista de uma certificação internacional para produtos veganos.
<figure id="attachment_14980" aria-describedby="caption-attachment-14980" style="width: 1184px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://s3.amazonaws.com/deolhonomercado-prd/deolhonomercado/wp-content/uploads/2019/07/image008.png"><img decoding="async" loading="lazy" class="wp-image-14980 size-full" src="https://s3.amazonaws.com/deolhonomercado-prd/deolhonomercado/wp-content/uploads/2019/07/image008.png" alt="" width="1184" height="597" /></a><figcaption id="caption-attachment-14980" class="wp-caption-text">Fábrica da Vapza</figcaption></figure>
<h2>Novo momento</h2>
O novo momento da Vapza inclui o portfólio novo de produtos. Destaque para os alimentos orgânicos (lançados em 2015), que hoje tem 10 produtos. O crescimento nesse tempo foi de quase 150%.
No futuro, a ideia é ampliar a distribuição &#8211; crescer no Nordeste e Centro Oeste &#8211; e chegar a mais pontos internacionais. O ecommerce, lançado há 12 meses, também cresceu. A conversão chega a 2.5, um ótimo resultado para quem vende online. &#8220;Nosso foco é, e continuará sendo, levar solução para o consumidor&#8221;, finaliza Milani.
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DeOlhoNoMercado, o blog da RPC, Afiliada Globo. Entrevistas e matérias sobre mercado, setores, boas práticas, tendências, comportamento e consumo no Paraná.

Com 25 anos de fundação, a paranaense Vapza ainda é a única no país a fornecer produtos embalados in natura, a vácuo, cozidos e esterilizados acima de 127 graus.