Tradições românticas são o combustível de um relacionamento e nada &#8211; nem mesmo uma possível recessão econômica no Brasil &#8211;  impediria que as pessoas comemorassem o amor nesse dia 12 de junho, Dia dos Namorados. Mesmo com o orçamento apertado, todo mundo dá um jeitinho para agradar quem ama e a boa notícia é que os hotéis, bares e restaurantes estão dispostos a ajudar!
De acordo com a presidente da Associação Brasileira dos Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel PR), Jilcy Mara Rink, os estabelecimentos tanto de Curitiba quanto das regionais do interior filiadas ao órgão estão se preparando para garantir casa cheia, mesmo em tempos de retração: &#8220;Nós nos preparamos muito bem para o Dia dos Namorados. Para atrair o público muitos estabelecimentos estão com pacotes promocionais para o casal ou brindes atrativos. A Abrasel entende que é na adversidade que está a oportunidade e os bares e restaurantes paranaenses estão com reservas abertas com preços muito bons e muitos capricharam na decoração para criar um clima romântico para os clientes&#8221;, garante Jilcy.
<figure id="attachment_307" aria-describedby="caption-attachment-307" style="width: 5760px" class="wp-caption alignnone"><a href="http://www.deolhonomercado.com.br/wp-content/uploads/2015/08/jantar-de-dia-dos-namorados-promocao.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" class="wp-image-307 size-full" src="http://www.deolhonomercado.com.br/wp-content/uploads/2015/08/jantar-de-dia-dos-namorados-promocao.jpg" alt="Segundo a Abrasel, bares e restaurantes estão com boas opções para o Dia dos Namorados" width="5760" height="3840" /></a><figcaption id="caption-attachment-307" class="wp-caption-text">Segundo a Abrasel, bares e restaurantes estão com boas opções para o Dia dos Namorados: pacotes promocionais, brindes e programações exclusivas fazem parte dos preparativos para a data</figcaption></figure>
Bares e restaurantes repensam cardápio para garantir reservas
Além dos pacotes promocionais que vão aliviar para quem está com orçamento apertado, a presidente da Abrasel-PR conta que o setor está se preparando para garantir que os clientes não deixem de frequentar seus bares e restaurantes preferidos. Após uma reunião na última terça-feira (9), com representantes do setor de diversos estados brasileiros na cidade de São Paulo, Jilcy Mara informou as medidas que a associação pretende tomar, principalmente no Paraná. &#8220;Nós vamos repensar os cardápios e deixar de oferecer pratos que exijam ingredientes que estejam inflacionados. A tendência é trabalharmos com produtos mais acessíveis. Além disso, vamos procurar comprar os insumos direto com os produtores, para gerar uma cadeia de economia que vai beneficiar o estabelecimento e os pequenos fornecedores&#8221;, explica.
<figure id="attachment_305" aria-describedby="caption-attachment-305" style="width: 5146px" class="wp-caption alignnone"><a href="http://www.deolhonomercado.com.br/wp-content/uploads/2015/08/restaurantes-compram-de-produtores-locais.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" class="wp-image-305 size-full" src="http://www.deolhonomercado.com.br/wp-content/uploads/2015/08/restaurantes-compram-de-produtores-locais.jpg" alt="De olho nos produtores menores, restaurantes repensam cardápio para melhorar custo benefício" width="5146" height="3418" /></a><figcaption id="caption-attachment-305" class="wp-caption-text">De olho nos produtores menores, restaurantes repensam cardápio para melhorar custo benefício</figcaption></figure>
Quem disse que o brasileiro vai deixar de dar presente?
Junto com a força que os bares e restaurantes estão dando ao oferecer pacotes promocionais, uma pesquisa do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC BRASIL) e da Confederação Nacional de Dirigentes Lojista (CNDL), mostrou que embora mais cauteloso no valor do presente, o brasileiro não só vai comprar como também vai pagar à vista: 83% das pessoas ouvidas no estudo pretendem pagar em dinheiro ou no cartão de débito um presente no valor médio de R$ 138. O valor médio da famosa lembrancinha de Dia dos Namorados será gasto principalmente em roupas (46, 5%).
Comemoração pode ser estendida para o fim de semana
Em 2015 o calendário está favorável ao Dia dos Namorados: o dia 12 cai numa sexta-feira, abrindo novas possibilidades para o setor de hotelaria. Guilherme Mendes, coordenador de marketing da Slaviero Hotéis, contou à RPC que as ações para a data foram planejadas com bastante antecedência: &#8220;para nós, planejamento é tudo. Começamos a pensar no Dia dos Namorados deste ano no final de 2014&#8221;.
<figure id="attachment_306" aria-describedby="caption-attachment-306" style="width: 300px" class="wp-caption alignleft"><a href="http://www.deolhonomercado.com.br/wp-content/uploads/2015/08/Guilherme-Mendes-Slaviero-1.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" class="wp-image-306 size-medium" src="http://www.deolhonomercado.com.br/wp-content/uploads/2015/08/Guilherme-Mendes-Slaviero-1-300x200.jpg" alt="Guilherme Mendes, da Slaviero Hotéis, destaca a importância do planejamento em campanhas comerciais. (foto: Guilherme Sade)" width="300" height="200" /></a><figcaption id="caption-attachment-306" class="wp-caption-text">Guilherme Mendes, da Slaviero Hotéis, destaca a importância do planejamento em campanhas comerciais. (foto: Guilherme Sade)</figcaption></figure>
Com 30 anos de história, a Slaviero Hotéis hoje atua em todo o país e desenvolveu ações com segmentação regional para as unidades que oferecem pacotes para o Dia dos Namorados: “no Paraná, focamos em Curitiba e Ponta Grossa, com mídia direcionada para estas cidades e localidades próximas a elas. A ideia é trazer as pessoas para passarem o fim de semana conosco, aproveitando pacotes especiais”, conta o coordenador de marketing. O velho hábito do brasileiro de deixar tudo para a última hora é um ponto positivo neste caso: &#8220;nosso esforço de vendas segue até o último instante. Por experiência de anos anteriores, as reservas aumentam muito no próprio dia 12&#8221;, segundo Guilherme. Confira a entrevista:
<iframe loading="lazy" title="Hot&amp;eacute;is apostam em a&amp;ccedil;&amp;otilde;es especiais para o Dia dos Namorados" src="https://player.vimeo.com/video/131024940?h=f1d67601da&amp;dnt=1&amp;app_id=122963" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

DeOlhoNoMercado, o blog da RPC, Afiliada Globo. Entrevistas e matérias sobre mercado, setores, boas práticas, tendências, comportamento e consumo no Paraná.

Proximidade do Dia dos Namorados traz grandes expectativas para os setores de restaurantes e hotelaria. Promoções, pacotes especiais e pequenos mimos são algumas das estratégias adotadas pelos empresários